Die Himbeere ist hier in Mitteleuropa weit verbreitet, sowohl als wildwachsender Strauch als auch als Gartengewächs. Die Himbeere schmeckt etwas bitterlich süsslich und ist gut bekömmlich. Anwendungsgebiete in der Medizin findet man nur wenig. So hilft die Himbeere bei Zahnfleischentzündung, Verstopfung und Hämorrhoiden Blutungen. Himbeeren findet man bei Joghurt, bei Obstkuchen, bei Speiseeis, bei Nachtischen und bei vielen weiteren Speisen.

Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Ihren Arzt, sollten Sie bei ernsthaften und unklaren Beschwerden unbedingt zu Rate ziehen.